Terrine enceinte : ce qu’il faut savoir pour consommer sans risque
Terrine enceinte : ce qu’il faut savoir pour consommer sans risque La terrine est autorisée uniquement si elle est pasteurisée ou stérilisée. Terrine pasteurisée ou stérilisée en conserve ou bocal. Produit artisanal ou maison à proscrire. Pâté en croûte et campagne déconseillés. Stérilisé sous vide consommable si marque connue. Chauffage entre 60°C et 90°C détruit…
